La Locanda, Italiaans restaurant in Rome, Italië
La Locanda is een Italiaans restaurant in Rome met een open keuken waar je de bereiding kunt zien. Hier worden traditionele pasta, verse zeevruchten en seizoensspecialiteiten bereid met ingredienten van lokale Italiaanse leveranciers.
Het restaurant bewaart recepten die door ervaren Italiaanse culinaire professionals over veel jaren zijn doorgegeven. Deze beproefde kooktechnieken vormen de basis voor elk bord dat vandaag wordt geserveerd.
Het restaurant viert recepten uit Noord-Italie die door een familie over generaties zijn bewaard gebleven. Bezoekers kunnen zien hoe deze tradities tot leven komen in de gerechten van de dag.
Tafels kunnen van tevoren worden gereserveerd voor lunch en diner, met zitplaatsen georganiseerd voor intieme bijeenkomsten of grotere groepen. De keuken werkt dagelijks met verse producten van de lokale markt, dus specialiteiten veranderen op basis van beschikbaarheid.
Het restaurant betrekt ingredienten rechtstreeks van Romeinse markten en creert dagelijkse specialiteiten op basis van het meest verse seizoensaanbod. Deze directe verbinding met lokale markten betekent dat elk bezoek een iets ander ervaring biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
