Tak, Japans restaurant nabij Sergels Torg, Stockholm, Zweden
Tak is een Japans restaurant op Brunkebergstorg, met een moderne ruimte voorzien van eetkamer, rawbar en dakterras. Het terras biedt uitzicht over de daken en straten van het centrum van Stockholm.
Het restaurant ontstond toen de Zweedse belangstelling voor Japanse keuken groeide en bracht Noordse ingrediënten samen met Japanse technieken. Deze aanpak veranderde hoe Stockholm tegen Japanse eetcultuur aankijkt.
Het restaurant brengt Zweedse en Japanse kooktraditie samen door seizoensgebonden ingrediënten en voorzichtige bereidingsmethoden die beide eetculturen eren. Gasten ervaren deze verbinding in elk gerecht, waar lokale producten Japanse technieken ontmoeten.
Het restaurant biedt lunch- en dinerservice op weekdagen, met alleen avondservice in het weekend. Bezoekers moeten rekening houden met de drukke locatie op Brunkebergstorg, waar openbaar vervoer praktischer is dan parkeren.
Het dakterras stelt gasten in staat om Stockholm van bovenaf te zien terwijl zij eten, wat een zeldzaam uitzicht op de stad biedt. 's Nachts springen de lichten van het centrum duidelijk uit de voeten vanuit deze verhoogde locatie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
