Neko Sushi, Japans restaurant in Rome, Italië
Neko Sushi is een Japans restaurant in Rome waar traditionele gerechten worden geserveerd, zoals sushi, sashimi en andere klassiekers uit de Japanse keuken. Het menu biedt zowel lichtere gerechten als volledigere maaltijden, beschikbaar tijdens lunch en diner.
Het restaurant opende in een periode waarin Japanse restaurants regelmatig in Rome begonnen op te duiken, als onderdeel van een bredere verschuiving naar Aziatische keukens in de stad. Het werd onderdeel van een kleine groep plekken in Rome met een menu dat volledig op Japanse gerechten gericht is.
De naam 'Neko' betekent 'kat' in het Japans, en die keuze weerspiegelt zich in de inrichting met kleine speelse details hier en daar. Het geeft de eetzaal een ontspannen sfeer die eerder uitnodigend dan formeel aanvoelt.
Het restaurant ligt in een centraal deel van Rome en is gemakkelijk te bereiken per voet of openbaar vervoer vanuit de meeste delen van de stad. Reserveren is verstandig, zeker voor het avondeten, omdat de ruimte klein is en snel vol raakt.
De keuken maakt gebruik van ingrediënten van lokale Romeinse markten en past seizoensproducten aan aan Japanse kooktechnieken in plaats van alles te importeren. Dit zorgt ervoor dat het menu licht verschilt naargelang de tijd van het jaar, wat ongewoon is voor een Japans restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
