Haidilao Chatswood, Chinees hot pot restaurant in Chatswood, Australië.
Haidilao Chatswood is een Chinees restaurant met individuele kookstations aan elk tafel waar gasten zelf verse vleesvarianten, zeevruchten, groenten en kenmerkende bouillons selecteren en bereiden. De opstelling stelt bezoekers in staat hun gekozen ingrediënten in een pot gloeiende bouillon te gooien en de maaltijd in hun eigen tempo te nuttigen.
Het bedrijf begon in China en breidde zich later internationaal uit, waarbij meerdere restaurants in verschillende landen en continenten werden geopend. De locatie in Chatswood maakt deel uit van deze bredere wereldwijde groei op de Australische markt.
Het restaurant combineert traditionele Chinese hotpot-eetcultuur met moderne servicestandaarden, waardoor gasten hun maaltijden volledig naar persoonlijke voorkeur kunnen aanpassen. De open keuken stelt bezoekers in staat om gespecialiseerde chefs handgetrokken noedels live te zien bereiden.
Gasten bestellen via een elektronisch systeem en kiezen uit verschillende ingrediënten en bouillonbases terwijl kundig personeel begeleiding biedt. Het systeem is gebruiksvriendelijk en maakt het gemakkelijk voor bezoekers die onbekend zijn met deze eetstijl om hun eigen maaltijd klaar te maken.
Elk eetstalletje is voorzien van een schort, oplaadpoorten voor telefoons en een speciaal saucebereidingsgedeelte waar gasten hun eigen kruidenmengels samenstellen. Deze praktische opstelling laat zien hoeveel het restaurant acht slaat op gastencomfort en aanpassing.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
