Kurai Sushi & Chinese Buffet, Aziatisch restaurant in San Pedro Garza García, Mexico.
Kurai Sushi & Chinese Buffet is een Aziatisch restaurant in San Pedro Garza García, een gemeente bij Monterrey in het noorden van Mexico, met een zelfbedieningsbuffet voor zowel Japanse als Chinese gerechten. De twee keukens werken apart van elkaar, elk met een eigen ruimte en eigen bereidingstechnieken.
Het restaurant ontstond als onderdeel van de bredere opkomst van Aziatische eetgelegenheden in het grootstedelijk gebied van Monterrey, een ontwikkeling die zich de afgelopen decennia heeft doorgezet. Het maakt deel uit van een groep met vestigingen in andere Mexicaanse steden, wat hielp om een herkenbaar concept te ontwikkelen.
De naam Kurai verwijst naar een Japanse esthetiek die contrasteert met de ontspannen, open inrichting van de eetzaal, waar gasten vrij tussen de stations bewegen. Dit maakt de ervaring minder formeel dan in een doorsnee Aziatisch restaurant.
Het restaurant ligt in de wijk Del Valle in San Pedro Garza García en is elke dag open, met tafels voor zowel kleine als grotere gezelschappen. Iets eerder komen tijdens de drukste eettijden helpt om wachten te vermijden.
Anders dan veel restaurants die Aziatische keukens vrijelijk combineren, houdt dit restaurant zijn Japanse en Chinese bereiding gescheiden in aparte stations, elk met eigen koks. Dit betekent dat de sushitoonbank en de Chinese warme gerechten met werkelijk verschillende technieken worden bereid, naast elkaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
