Osè African Cuisine, Afrikaans restaurant in Château d'Eau, Parijs, Frankrijk.
Osè African Cuisine is een Afrikaans restaurant in het 10e arrondissement van Parijs dat een gevarieerd menu van traditionele stoofschotels tot jollof-rijst serveert. Gerechten worden bereid met verse ingrediënten in royale porties.
Twee vrienden, Gabriel uit Madagaskar en Morlaye uit Guinee, openden het restaurant in 2015 om authentieke Afrikaanse keuken naar Parijs te brengen. Ze zagen een gat in het aanbod van echte Afrikaanse restaurants in de stad.
Het restaurant toont textiel en decoratieve elementen uit verschillende Afrikaanse regio's die passen bij zijn menuaanbod. Koks delen graag verhalen over ingrediënten en traditionele kookmethoden met gasten.
Het restaurant is dagelijks geopend en biedt plaatsing, afhaal- en bezorgservice aan. Gasten kunnen hun maaltijden aanpassen naar hun voorkeur voor specerijen en voedingsbehoeften, inclusief veganistische en glutenvrije versies van traditionele gerechten.
Het restaurant wordt gerund door zijn in Afrika geboren oprichters die hun eigen culinaire erfgoed in elk gerecht brengen. Deze persoonlijke connectie maakt de eetervaring authentieker dan in veel andere gelegenheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
