Achille al Pantheon, Italiaans restaurant bij het Pantheon, Rome, Italië
Achille al Pantheon is een Italiaans restaurant in het centrum van Rome, op een korte loopafstand van het Pantheon. De eetzaal heeft witte tafelkleden, houten meubels en grote ramen die daglicht binnenlaten, wat de ruimte een eenvoudige en onopgesmukte uitstraling geeft.
Het restaurant werd opgericht door een Romeinse familie en is door meerdere generaties in famillebezit gebleven. Die continuïteit heeft zijn identiteit gevormd als een buurtplek, eerder dan als een bestemming die verbonden is met het nabijgelegen toerisme.
De naam van het restaurant is een verwijzing naar de buurt eromheen, waardoor het stevig verankerd is in het karakter van dit deel van Rome. Vaste klanten en nieuwe bezoekers zitten naast elkaar en delen een manier van eten die meer bij het dagelijkse ritme van de stad hoort dan bij het toerisme.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden te voet vanuit het Pantheonplein en serveert zowel lunch als diner. Op een doordeweekse dag tijdens de lunch is het doorgaans rustiger dan 's avonds of in het weekend, wanneer de toeristische drukte in de buurt toeneemt.
De wijnkaart richt zich op kleine Italiaanse producenten uit het hele land, inclusief regio's die zelden op restaurantkaarten in toeristische gebieden verschijnen. Dit wijst op een oprechte interesse in de Italiaanse wijnbouw buiten de bekendste namen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
