L'Horizon, Kustrestaurant in Ault, Frankrijk
L'Horizon is een restaurant op de kliffen van Ault, met zitplaatsen die uitzien op het Kanaal en de Normandische kust. De eetkamers kijken uit over het water, waardoor je uitzicht hebt op de horizon en de kust tijdens je maaltijd.
Het restaurant ontstond tijdens de groei van het Franse kusttoerisme in het begin van de 20e eeuw. Het zet een lang gevestigde traditie van maritieme keuken voort die in deze regio geworteld is.
Lokale vissers leveren dagelijkse vangsten, en de keuken bereidt regionale zeevruchten volgens traditionele Franse recepten die door generaties van kustkokkenkoks zijn doorgegeven.
De locatie ligt op smalle kliffen met steile paden om de ingang te bereiken, dus draag comfortabele schoenen en reserveer extra tijd voor de beklimming. Op winderige dagen kan zoutkruin de ramen bereiken, wat bijdraagt aan de ruwe zeeervaring.
Vanuit de ramen kunnen bezoekers zeehonden zien zwemmen in de wateren onder het restaurant. Deze nieuwsgierige dieren verschijnen het meest tijdens eb, wanneer ze voedsel zoeken dicht bij de kust.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
