Pulpería Quilapán, Traditioneel restaurant in San Telmo, Buenos Aires, Argentinië
Het Pulpería Quilapán is een restaurant gevestigd in een gerestaureerd negentiende-eeuws herenhuis in San Telmo met twee openluchtpatio's vol antieke objecten en historische collecties. De ruimtes tonen een zorgvuldig samengestelde mix van oude meubels en kunstwerken die de geschiedenis van de buurt weerspiegelen.
Het gebouw onderging een omvangrijke vier jaar durende renovatie voordat het als restaurant opende. Deze restauratie deed de historische kenmerken van het oudste deel van Buenos Aires herleven.
De locatie functioneert als restaurant, kruidenier en sociale club, met regelmatige evenementen waaronder tango-optredens en traditionele kookworkshops.
Het restaurant bevindt zich aan Defensa 1344 en is open van maandag tot en met donderdag met wisselende openingstijden. Het wordt aanbevolen een tafel te reserveren door te bellen naar +54 11 4307-6288.
Het etablissement was het eerste gecertificeerde B Corp bedrijf in Argentinië en werkt met een netwerk van meer dan tweehonderdvijftig lokale leveranciers. Deze samenwerking met regionale producenten staat centraal in de bedrijfsaanpak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
