Blue Amsterdam, Verheven restaurant en café in Kalverpassage, Amsterdam, Nederland.
Blue Amsterdam is een rond glazen restaurant in een moderne torenstructuur in Kalverpassage, op ongeveer 30 meter boven straatniveau. De eetzaal biedt 360-graden uitzichten op centraal Amsterdam en zijn grachten van alle kanten.
Deze plek opende in 2009 als transformatie van de bovenste verdieping van Kalverpassage in een eetgelegenheid met panoramische uitzichten. Zijn creatie markeerde een nieuw gebruik van de ruimte en bracht verfijnd eten naar een belangrijk winkelgebied van de stad.
De naam verwijst naar de karakteristieke blauwe tinten die het heldere zomerlicht en de beroemde grachten van de stad oproepen. Bezoekers beleven Nederlandse keuken gemengd met internationale invloeden, onderdeel van Amsterdams levendige eetcultuur.
Toegang gebeurt via een glazen lift uit het winkelcentrum Kalverpassage. Tramlijnen 2 en 12 stoppen dichtbij bij Spui, wat aankomst met openbaar vervoer gemakkelijk maakt.
Elke tafel is voorzien van gemonteerde verrekijkers waarmee gasten architectonische details van het Rijksmuseum, de Munttoren en de Westerkerk van dichtbij kunnen bekijken. Deze bijzonderheid transformeert de maaltijd in een ontdekkingsreis door de monumenten van de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
