Siamo Nel Forno, Napolitaanse pizzeria in Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentinië
Siamo Nel Forno is een pizzeria in Palermo Hollywood die Napolitaanse-stijlpizza's bakt in een houtgestookte baksteenoven. Het restaurant gebruikt wilgen- en eucalyptushout om dunne, geblakerde korsten en authentieke Italiaanse smaken te creëren.
Het restaurant opende in 2010 en was een van de eersten in Buenos Aires om echte Napolitaanse pizzabakkerijen in te voeren. Deze opening markeerde het begin van een nieuwe golf van authentieke Italiaanse pizzacultuur in de stad.
Het restaurant weerspiegelt de sterke Italiaanse culinaire traditie in Buenos Aires, waar veel mensen Italiaanse wortels hebben en deze verbinding door voedsel onderhouden. U ziet hoe de stad zijn Italiaanse identiteit in het dagelijks eten bewaart.
Het restaurant ligt in de wijk Palermo Hollywood en is gemakkelijk te voet bereikbaar. De open keuken met de houtkachel is zichtbaar, zodat u kunt kijken hoe pizza's worden klaargemaakt terwijl u eet.
Het restaurant gebruikt geïmporteerd Italiaans meel en laat het deeg 48 uur fermenteren voordat het wordt gevormd en gebakken. Deze lange fermentatie geeft de pizza een meer complex aroma en lichtere textuur.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
