Razzoo's Cajun Cafe, Cajun restaurant in Arlington, Texas
Razzoo's Cajun Cafe is een restaurant met Louisiana-keuken in Arlington, Texas, waar gerechten als gumbo, jambalaya, étouffée en po'boy-sandwiches worden geserveerd. Gebakken zeevruchten en rijstbijgerechten completeren een menu dat draait om de uitgesproken smaken van de cajunkeuken.
Razzoo's Cajun Cafe ontstond als onderdeel van een Texaanse restaurantgroep die Louisiana-keuken naar de regio Dallas-Fort Worth wilde brengen. De vestiging in Arlington groeide uit tot een vaste halte van de groep in een gebied waar cajuneten steeds populairder werd.
De cajunkeuken komt uit de landelijke gemeenschappen van Louisiana, waar sterke kruiden en lange bereidingen al generaties lang deel uitmaken van het dagelijks leven. Hier eten geeft een concreet beeld van die manier van koken, van gekruide zeevruchten tot dikke stoofpotten met rijst.
Het restaurant bevindt zich in Arlington en is gemakkelijk per auto te bereiken, met parkeergelegenheid in de buurt. Reserveren is verstandig voor grotere gezelschappen of weekendavonden, wanneer het restaurant snel vol raakt.
Het menu biedt gezinspakketten waarmee een tafel meerdere zeevruchten- en cajungerechten tegelijk kan delen, wat het makkelijker maakt om verschillende bereidingen in één maaltijd te proberen. Dit formaat is vooral populair bij groepen die zoveel mogelijk willen proeven zonder individueel te bestellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
