The Capital Grille - Washington DC, Steakrestaurant aan Pennsylvania Avenue, Washington DC, Verenigde Staten.
The Capital Grille is een steakhouse aan Pennsylvania Avenue in Washington dat vlees met de hand snijdt met behulp van ter plaatse werkzame slagers en zich specialiseert in rundvleesbereidingen. Een wijnverzameling van meer dan 350 selecties van over de hele wereld ondersteunt de culinaire ervaring.
Het restaurant opende in het midden van de jaren negentig en groeide van een enkele locatie tot onderdeel van een nationale groep. Deze expansie vond plaats terwijl de operatie zich bleef richten op het handhaven van hoge kwaliteitsnormen op alle locaties.
Het restaurant heeft donkere lederen zitplaatsen, waardevolle houten panelen en verfijnde inrichtingselementen die het traditionele ontwerp van Amerikaanse steakhouses weerspiegelen. De sfeer roept het gevoel op van een gevestigde plaats waar gasten zich voelen als in een klassieke zakenentree.
Het restaurant ontvangt gasten maandag tot zaterdag van 11:30 tot 21:00 uur en zondag van 17:00 tot 21:00 uur, met gratis valet-parkeerservice. Reserveringen zijn nuttig tijdens drukke tijden, omdat dit een populaire plek in de buurt is.
Elk stuk vlees ondergaat een rijpingsproces van 18 tot 24 dagen in gespecialiseerde temperatuurgeregelde eenheden voordat het de keuken bereikt. Deze zorgvuldige aanpak creëert specifieke texturen en smaken die alleen ontstaan tijdens een langdurig rustperiode.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
