Pagi Sore, Indonesisch restaurant in Cilandak, Indonesië.
Pagi Sore is een restaurant in Cilandak, Jakarta, gespecialiseerd in de keuken van West-Sumatra. Het menu biedt klassieke Minang-gerechten zoals Ayam Pop, Gulai Singkong en Sambal Goreng Pete Udang.
Het restaurant werd in 1973 opgericht in Palembang, voordat het vestigingen in Jakarta opende. De stap naar de hoofdstad bracht de Minang-thuiskeuken onder een breder publiek, zonder de originele recepten te veranderen.
Bij Pagi Sore wordt het eten geserveerd op de Padangse manier: kleine schaaltjes met gerechten worden voor je neergezet en je betaalt alleen voor wat je eet. Deze gewoonte is typisch voor restaurants uit West-Sumatra en maakt de maaltijd bijzonder direct en vrijgevig.
Het restaurant is elke dag geopend en accepteert zowel contante als pinbetalingen. Voor wie liever thuis eet, is bezorging in Jakarta mogelijk.
De naam Pagi Sore betekent letterlijk "ochtend tot avond" in het Indonesisch, wat aangeeft dat het restaurant de hele dag door eten serveert. Dit idee om op elk moment van de dag warm Minang-eten aan te bieden was ongewoon in Jakarta toen de eerste vestiging in de stad opening.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
