Carey Hilliard's Restaurant, Barbecuerestaurant in Savannah, Verenigde Staten.
Carey Hilliard's is een barbecuerestaurant in Savannah dat ribben, pulled pork en kip rookt volgens traditionele methoden. Het menu bevat ook zuidelijke specialiteiten zoals stoofpotten, zeevruchten en andere regionale gerechten die ter plaatse worden bereid.
Het restaurant werd in 1960 opgericht toen de eigenaren een voormalige root beer stand omzetten in een eetgelegenheid. Deze omzetting markeerde het begin van een zaak die belangrijk zou worden in de lokale voedingsscene.
Het restaurant weerspiegelt Zuid-Amerikaanse eettraditie door zijn rooktechnieken en regionale gerechten die plaatselijke bezoekers waarderen. De gerookte vlees- en stoofgerechten tonen hoe hier gegeten wordt en hoe men lokale keuken koestert.
Het restaurant heeft meerdere locaties in Savannah met zitplaatsen binnenshuis en afhaalservices. Bezoekers kunnen ter plaatse eten of hun bestellingen meenemen, waarbij parkeerplaatsen en zitplaatsen per locatie verschillen.
Elk eetgedeelte heeft hoge halfmaanvormige boxen die individuele ruimtes creëren waar gasten privé kunnen eten. Dit bijzondere boxontwerp onderscheidt de ruimte van typische restaurantindelingen en biedt een gevoel van afscheiding.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
