Sphère, Frans restaurant in 8e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
Sphère is een Frans restaurant in het 8e arrondissement met hedendaagse, verfijnd bereide keuken. Het interieur toont een strak ontwerp met smaragdgroene accenten en op maat gemaakte banquettes die verschillende soorten eetgelegenheden ondersteunen.
Chef Tetsuya Yoshida ontwikkelde zijn vaardigheden in erkende instellingen in Parijs voordat hij dit restaurant opende. Zijn achtergrond in fijnkeuken bereidde hem voor om zijn eigen culinaire visie in deze locatie tot uiting te brengen.
Het restaurant voegt Japanse precisie samen met Franse culinaire technieken door zorgvuldig samengestelde seizoensmenu's. De keuken richt zich op de kwaliteit van elk ingredient en de vakmanschap zichtbaar in elk gerecht dat wordt geserveerd.
Het restaurant ligt dicht bij metrostation Miromesnil en is geopend van dinsdag tot zondag. Reserveringen van tevoren worden aanbevolen omdat het aantal zitplaatsen beperkt is en de tafels vaste serviceschema's volgen.
De ruimte is door architecten ontworpen om verschillende gebieden te creëren met alkoven en een centraal gedeelte. Deze indeling maakt het mogelijk kleine privédiners en grotere groepsviering in dezelfde ruimte onder te brengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
