Les Jardins d’Oc, Visrestaurant in Bouzigues, Frankrijk.
Les Jardins d'Oc is een zeevruchtenrestaurant in Bouzigues met uitzicht op de lagune Etang de Thau vanaf het terras buiten. Het menu concentreert zich op verse schelpdieren en lokale vangsten uit nabijgelegen wateren.
Bouzigues ontwikkelde zich in de 20e eeuw tot een centrum van commerciële oesterkweek in de Middellandse Zee. Het restaurant handhaaft de traditionele visserijpraktijken uit die tijd.
Het restaurant ligt in het hart van de Franse schelpdierbereiding, waar koks direct samenwerken met lokale vissers die dagelijks in de Etang de Thau vissen. Deze verbinding met nabijgelegen producenten bepaalt het menu en de eetervaring.
Het restaurant heeft zitplaatsen buiten met uitzicht op de lagune en biedt rolstoeltoegankelijkheid via hellingen. Parkeren is beschikbaar op korte loopafstand van de ingang.
Het restaurant heeft een oesters bar waar gasten verse exemplaren rechtstreeks van lokale producenten uit de lagune selecteren. Deze directe verbinding met de bron stelt je in staat om de vangst voor het bestellen te inspecteren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
