Restaurante Taberna Baska Itanhaém, Spaans kustrestaurant in Itanhaém, Brazilië
Restaurante Taberna Baska Itanhaém is een Spaans zeevruchtenrestaurant direct boven het strand Praia do Sonho met uitzicht op de oceaan. De eetkamer beschikt over grote raampartijen die de Atlantische Oceaan omlijsten terwijl Spaanse gerechten en vers plaatselijk gevangen vis worden geserveerd.
Het bedrijf werd in 1980 opgericht door Spaanse immigranten Angelo en Maria die hun culinair erfgoed naar de kust van São Paulo brachten. Het familiebedrijf heeft zijn wortels behouden terwijl het zich aan lokale smaken aanpaste over de decennia.
Het menu combineert Spaanse kooktechnieken met lokale Braziliaanse zeevruchten en serveert gerechten zoals inktvis in inktsuace, traditionele paella en flambéed bananen naar huisrecept.
Het restaurant bezet een glazen ruimte ontworpen voor ongeveer 40 gasten met direct ocean access en uitzichten. De porties zijn royaal en bedoeld om te delen, wat het goed geschikt maakt voor groepen en gezamenlijke eetervaring.
De glazen eetkamer geeft het gevoel rechtstreeks aan het water te zitten, met golven van de Atlantische Oceaan zichtbaar van elke tafel. Deze intieme verbinding met de zee is wat veel bezoekers het meest memorabel vinden aan eten hier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
