Restaurant Fussimanya, Familierestaurant in Tavèrnoles, Spanje.
Restaurant Fussimanya combineert een eetgedeelte met een charcuterieasdeling en biedt traditionele Spaanse keuken naast handgemaakte vleesproducten. De plek functioneert als zowel restaurant als winkel voor deze specialiteiten.
Het bedrijf werd in 1971 opgericht door Rossend Viladecàs en Dolores Pascual als restaurant met een aansluitende charcuterieworkshop. Deze combinatie van eetgelegenheid en ambachtswerkplaats bepaalt de plek vandaag de dag.
Het restaurant werkt nauw samen met regionale producenten en benadrukt ingrediënten uit de Osona-regio samen met traditionele kooktechnieken. Gasten merken de verbinding met plaatselijk ambachtwerk op die in elk gerecht wordt weerspiegeld.
Het restaurant verwelkomt bezoekers dagelijks en biedt zowel zitplekken voor maaltijden als de mogelijkheid om producten mee te nemen. Het is gemakkelijk bereikbaar en accepteert verschillende betaalmogelijkheden voor beide diensten.
De onderneming exploiteert zeven gespecialiseerde winkels in de regio Osona en distribueert haar ambachtsproducten via een breder netwerk. Bovendien beheert het bedrijf een landelijk toerismehotel in de natuurreservaat Guilleries-Savassona.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
