Varanda Restaurant

Varanda is een restaurant in Avenidas Novas dat gegrilde specialiteiten bereidt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De eetkamer is volledig in hout afgewerkt met warme aardse tinten die een comfortabel decor voor maaltijden creëren.

Het etablissement opende toen Avenidas Novas zich ontwikkelde, toen brede lanen het stadslandschap van Lissabon in het midden van de 20e eeuw herschapen. Het werd onderdeel van deze stadstransformatie die het karakter van de wijk bepaalde.

Het restaurant weerspiegelt Lissabons hedendaagse benadering van voeding, waar klassieke regionale recepten samenkomen met moderne bereidingstechnieken. Gasten ondergaan hoe traditionele Portugese gerechten opnieuw worden geïnterpreteerd als onderdeel van de zich ontwikkelende culinaire scene van de stad.

Het restaurant ligt dicht bij het metrostation Saldanha en accepteert reserveringen gedurende de hele dag. De drukste uren zijn tijdens lunch en diner, dus het is nuttig om buiten deze periodes te bezoeken of van tevoren te reserveren.

Het keukenteam werkt nauw samen met lokale leveranciers uit verschillende regio's van Portugal en betrekt seizoensgebonden ingrediënten. Deze partnerschappen stellen het restaurant in staat smaken te presenteren die de regionale diversiteit van het land weerspiegelen.

Locatie: Avenidas Novas

Adres: R. Rodrigo da Fonseca 88, 1099-039 Lisboa

Telefoon: +351213811400

Website: https://fourseasons.com/lisbon/dining/restaurants

GPS-coördinaten: 38.72552,-9.15521

Laatste update: 6 december 2025 om 20:05