Le Tamariou, Zeevruchtenrestaurant aan Quai Lahillon, Andernos-les-Bains, Frankrijk.
Le Tamariou is een zeevruchtenrestaurant aan de haven van Andernos-les-Bains met grote ramen op de baai. De eetkamer kijkt uit over de oesterparken en het water waar de ingrediënten vandaan komen.
Het restaurant werd opgericht en ontwikkelde zich tot een erkende plek voor zeevruchten. Door de jaren heen heeft het zijn reputatie behouden door gerechten op traditionele manier klaar te maken.
Het restaurant laat de plaatselijke voedselcultuur zien met oesters en vis uit de baai. De ingrediënten komen rechtstreeks van lokale producenten die je vanaf je tafel kunt zien.
De locatie is gemakkelijk te vinden aan het einde van de haven met parkeerplekken dichtbij. Het is verstandig vooraf te bellen om een tafel te reserveren, vooral bij mooi weer.
De plek aan het einde van de pier biedt uitzichten op de houten oesterbedden die er al generaties hetzelfde uitzien. Deze eenvoudige structuren zijn alledaags voor inwoners maar vaak helemaal nieuw voor reizigers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
