Pizzeria I Quintili, Familiepizzeria in Tor Bella Monaca, Rome, Italië.
Pizzeria I Quintili is een pizzeria in Tor Bella Monaca die pizza's, gefrituurde specialiteiten en lokale wijnen serveert in een buurtomgeving. De ruimte biedt plaats aan ongeveer 160 gasten in de zomer en ongeveer 80 in de winter, met buitenterrassen waar je onder open lucht eet.
Het restaurant werd in 2017 door Marco Quintili opgericht, beginnend met één locatie aan Via San Biagio Platani. Sindsdien is het bedrijf uitgegroeid tot meerdere vestigingen in Rome en is het een bekende naam geworden in de lokale pizzariascène.
De naam verwijst naar de familie die het restaurant runt en hun verbinding met de buurt. Je kunt zien hoe het menu wisselt tussen klassieke Romeinse recepten en nieuwere interpretaties, wat laat zien hoe pizza hier dagelijks wordt beleefd.
Het restaurant opent dagelijks voor diner en accepteert reserveringen, wat nuttig is omdat het buitenterras op verschillende momenten afhankelijk van het seizoen druk wordt. Vooraf reserveren helpt je een plek te veiligen die het beste voor je uitkomt.
Het restaurant staat bekend om zijn Amatriciana-pizza, gemaakt met San Marzano-tomaten, buffelmozerella en wild varkensvlees. Het gerecht wordt afgemaakt met een vuurpresentatie aan je tafel, een detail dat veel bezoekers verrassend vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
