Ichiban House, Japans restaurant in Ciudad de México, Mexico.
Het Ichiban House is een Japans restaurant in Ciudad de México dat traditionele gerechten serveert bereid op hibachi-grills en aan de sushi-bar in een modern decor. Chefs werken op open grill-stations waar u het kookproces kunt volgen.
Het restaurant bracht de hibachi-kooktradition naar de lokale eetscène door Japanse culinaire technieken met Mexicaanse gastvrijheid te combineren. Deze fusie creëerde een kenmerkende kooktechniek in de stad.
Gasten zitten rond gedeelde hibachi-grills waar chefs met nauwkeurigheid werken en gerechten bereiden volgens traditionele Japanse kookmethoden.
Het restaurant bevindt zich in het centrum van Ciudad de México en is dagelijks van 12:00 tot 21:00 uur geopend. Reserveringen zijn welkom evenals gasten zonder reservering.
Een signature-gerecht is de Tiger Eye Roll, waarin gerookt zalm, roomkaas, garnalen en jalapeño in een gefrituurd vorm met pikante mayo wordt geserveerd. Dit gerecht toont hoe de keuken Japanse ingrediënten aanpast aan lokale smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
