The Cafe, Internationaal buffetrestaurant in Gelora, Indonesië
The Cafe is een internationaal buffetrestaurant in Hotel Mulia Senayan in Gelora, Jakarta, met meerdere live kookstations waar koks gerechten bereiden uit Indonesië, China, Japan, Korea, Zuidoost-Azië en de westerse keuken. De eetzaal is rondom deze open bereidingsstations ingericht, zodat gasten kunnen zien hoe hun eten wordt bereid.
Het restaurant opende als onderdeel van Hotel Mulia Senayan, dat in de jaren 1990 werd gebouwd nabij het sportcomplex van Senayan als een van Jakarta's eerste grote luxehotels. Het restaurantconcept is behouden gebleven sinds de opening van het hotel en groeide mee met de toenemende belangstelling van de stad voor internationale gerechten.
Het buffet weerspiegelt Jakarta's openheid voor keukens uit de hele wereld, waarbij Indonesische ingrediënten naast Aziatische en westerse recepten staan. Gasten kunnen de koks aan het werk zien bij de open stations, wat de maaltijd een gezellig karakter geeft.
Het restaurant is gemakkelijk te doorlopen en biedt voldoende ruimte tussen de verschillende stations. Iets eerder arriveren dan de drukste lunch- of dinertijden helpt om de grootste drukte te vermijden.
Het restaurant heeft een aparte dessertruimte met chocoladefondue, zelfgemaakte ijsjes en een assortiment taarten en mousses, die bijna als een eigen zaal functioneert. Deze ruimte is gescheiden van de hoofdzaal, wat haar een andere sfeer geeft dan de rest van de maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
