Restaurante Porvenir, Galicisch restaurant in de wijk Eixample, Barcelona, Spanje.
Restaurante Porvenir is een Galicisch restaurant in de wijk Eixample met een volledige selectie van zeevruchtenspecialiteiten, waaronder inktvis, garnalen en schelpdieren. Deze gerechten worden bereid volgens traditionele methoden van de noordwestkust van Spanje.
Het restaurant werd in maart 2008 geopend als derde locatie van een keten gericht op Galische gastronomie. Deze uitbreiding weerspiegelt de groei van een regionaal georiënteerd voedselconcept over de stad.
Het restaurant brengt Noord-Spaanse culinaire praktijken naar Barcelona door traditionele bereidingsmethoden en regionale ingrediënten uit Galicie. Gasten ondergaan de voedselcultuur van de streek rechtstreeks door de keuze van gerechten en hoe deze worden gepresenteerd.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag van 13:00 tot 01:00, met service op zondag van 13:00 tot 18:00. Bezoekers moeten rekening houden met deze variërende openingstijden, vooral als zij een laat diner op werkdagen plannen.
Het restaurant beschikt over een collectie van ongeveer 30 verschillende wijnen om hun zeevruchtengerechten aan te vullen. Deze wijnkeuze is geselecteerd om te harmoniseren met de smaken en texturen van de Galische keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
