Circus Bar, Restaurant en bar bij het Atitlanmeer, Panajachel, Guatemala.
De Circus Bar is een twee verdiepingen tellend restaurant en bar gehuisvest in een mediterraan getinte gebouw met zitplekken binnen en bij ramen die uitzichten op het meer Atitlan omlijsten. De ruimte combineert open architectuurelementen met functioneel ontwerp, waarin groepen en individuen gelijk welkom zijn.
Deze vestiging werd in 1983 opgericht door Europese circusartiesten die internationale keuken en live entertainment naar de regio rond het meer Atitlan brachten. De oprichting markeerde het begin van een blijvende verbinding tussen performance-cultuur en lokale gastronomie op deze locatie.
Het restaurant toont zijn Europese wortels door live muziekoptredens die flamenco en jazz combineren, wat aantoont hoe internationale invloeden het lokale eetlandschap hebben vormgegeven. Gasten beleven deze culturele mengeling terwijl zij voedsel nuttigen dat Mediterrane en Guatemalteekse smaken vermengt.
Gelegen aan de Avenida de los Arboles, opent de locatie 's middags en blijft open tot middernacht, waardoor zowel lunch- als dinerservice de hele dag beschikbaar is. Bezoekers dienen van tevoren tafels te reserveren, vooral voor groepen of avondbezoeken wanneer live muziekoptredens plaatsvinden.
Het interieur toont Duitse circusherinneringen en posters die de internationale oorsprong van de locatie weerspiegelen. Internationale artiesten voegen zich regelmatig bij lokale muzikanten voor ongeplande muzikale samenwerkingen die unieke momenten creëren tijdens bezoeken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
