Screaming Mimi's, Italiaans restaurant in het centrum van Savannah, Verenigde Staten.
Screaming Mimi's is een Italiaanse pizzeria in een bakstenen gebouw met zitplekken buiten en traditionele ovens voor dunne korst pizza's die dagelijks vers worden bereid. De keuken werkt met regionale ingrediënten en de ruimte doet ook dienst als galerij voor werken van lokale kunstenaars.
Het restaurant werd opgericht in 2007 en staat nog altijd onder familiemanagement met originele recepten die vandaag nog steeds worden gebruikt. Deze continuïteit tussen generaties weerspiegelt een toewijding aan traditionele kookmethoden.
Het restaurant combineert culinaire tradities van de noordoostkust met zuidelijke invloeden, wat een eigen karakter in Savannahs eetcultuur creëert. Bezoekers merken snel hoe de Italiaans-Amerikaanse achtergrond van de familie in elk gerecht voelbaar is.
Het restaurant bevindt zich op East Oglethorpe Avenue en is dagelijks geopend met verlengde uren in het weekend. Als populaire plek kan het volraken tijdens normale eetmomenten, dus van tevoren plannen helpt.
Het bedrijf maakt pizzadeeg elke dag vers in plaats van het van tevoren voor te bereiden, wat een praktische benadering van productie handhaaft. Deze dagelijkse praktijk houdt de pizza's vers en direct verbonden met traditionele methoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
