Bao, Taiwanees restaurant in Soho, Londen, GB.
Bao is een Taiwanees restaurant in Soho met gestoomde broodjes gevuld met vlees en groenten, geserveerd met traditionele Taiwanese bijgerechten en dranken. Het menu concentreert zich op deze klassieke broodjes en de ondersteunende gerechten die de Taiwanese eetvaring compleet maken.
Het restaurant begon als een straatvoedselkraam op lokale markten voordat het in 2015 een permanent locatie in Soho opende. Deze wortels in Taiwans straatvoedselcultuur blijven het concept en de bereeidingsmethoden bepalen.
Het restaurant toont hoe Gua Bao wordt bereid: zachte gestoomde broodjes gevuld met gemarineerd vlees volgens Taiwanese kooktechnieken. De manier waarop deze broodjes worden gevuld en geserveerd weerspiegelt de eetcultuur die op de straten van Taiwan te vinden is.
Het restaurant bevindt zich op een toegankelijke locatie in het hart van Soho in Londen en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Het is klein en kan druk zijn tijdens piekuren, dus het is raadzaam om vroeg aan te komen of van tevoren te reserveren.
Elk gerecht wordt bereid met huisgemaakte sauzen en lokaal afkomstige ingrediënten afgemaakt met Taiwanese kruiden. Deze mix van lokale Engelse producten en authentieke Taiwanese smaken creëert iets wat noch volledig lokaal noch volledig traditioneel is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
