Langosteria, Visrestaurant in het 1e arrondissement van Parijs, Frankrijk.
Langosteria is een zeevruchtenrestaurant op de zevende verdieping van het Cheval Blanc Paris Hotel met uitzicht op de Seine. De keuken bereidt Italiaanse pasta samen met dagverse vangsten in een lichte ruimte met grote ramen.
Het restaurant bevindt zich in het voormalige La Samaritaine-gebouw, dat tussen 2010 en 2021 volledig werd gerenoveerd. De transformatie tot Cheval Blanc hotel was een samenwerking tussen architect Enrico Buonocoro en zakenman Bernard Arnault.
Chef-kok Michele Biassoni creëert een menu dat mediterrane zeevruchtentraditie combineert met Franse kooktechnieken.
Het restaurant bevindt zich in het hotel aan 8 Quai du Louvre en is gemakkelijk bereikbaar vanaf de ingang op straatniveau. De avonduren vanaf 18 uur bieden de aangenaamste sfeer wanneer het natuurlijke licht op het water optimaal is.
De wijnkelder bevat meer dan 900 verschillende wijnen, die gerechten zoals gefrituurde inktvis met wasabi-mayonaise vergezellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
