Sugo, Italiaans restaurant in Bloordale, Old Toronto, Canada
Sugo is een Italiaans restaurant in Bloordale met geruit tafellinnen, barstoelen en een tafelvoetbaltafel. De eetuimte biedt een gezellige sfeer met televisieschermen voor vermaak.
De locatie transformeerde van fast foodvestigingen naar een Italiaans restaurant onder de leiding van Conor Joerin en Alex Wallen. Deze transformatie bracht verse mediterrane keuken naar een gevestigde buurtplek.
Het restaurant toont boksdecoraties waaronder een portret van Rocky Marciano en vintage Ring magazine-covers met de Toronto-bokser Eddie Melo. Deze collectie weerspiegelt een lokale passie voor boksen en geeft de plaats een persoonlijk karakter.
Het restaurant verwelkomt gasten op bepaalde dagen van de week met verschillende openings- en sluitingstijden per dag. Het is handig om van tevoren te plannen aangezien de openingstijden gedurende de week veranderen.
De keuken maakt dagelijks verse mozzarella van nul af aan en gebruikt wit kalfsvlees in plaats van het meer voorkomende rode kalfsvlees voor zijn handtekenensandwiches. Deze handgemaakte aanpak onderscheidt de plaats van typische Italiaanse restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
