AVA MediterrAegean, Mediterraans restaurant in Winter Park, Florida
AVA MediterrAegean is een restaurant in Winter Park, Florida, dat zich richt op de keuken van de Cycladen en de bredere mediterrane traditie. De kaart wisselt dagelijks en wordt in het weekend aangevuld met een brunchoptie.
Het restaurant ontving de Wine Spectator Award of Excellence in 2022 en opnieuw in 2023, erkend voor de kwaliteit van zijn wijnaanbod. Dit onderscheid twee jaar op rij behalen wijst op een consequente aanpak bij de selectie en het serveren van wijn.
Het Griekse begrip parea, dat een groep vrienden beschrijft die samen eten en praten, is zichtbaar in de inrichting van de zaal en in de manier waarop het personeel gasten verwelkomt. Gemeenschappelijke tafels en een open indeling nodigen uit om te blijven en te genieten.
Op vrijdag- en zaterdagavond draaien DJ's live sets, waardoor het sfeervoller en drukker is dan op andere avonden. Een tafel reserveren van tevoren is verstandig, zeker voor een bezoek in het weekend.
De naam AVA verenigt vier Griekse woorden voor leven, water, eiland en vogel, waardoor het restaurant een betekenis krijgt die verder reikt dan het eten zelf. Dit symbolisme is terug te vinden in de namen van gerechten en cocktails op de kaart.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
