Austin's Steak, Steakrestaurant in Knoxville, Verenigde Staten
Austin's Steak is een steakhouse in het centrum van Knoxville, Tennessee, dat zich richt op stukken rundvlees gegrild op hardhout. De kaart biedt opties zoals ribeye, filet mignon en New York strip, elk bereid naar de wens van de gast.
Het restaurant opende zijn deuren in het centrum van Knoxville in de jaren 1990 en introduceerde het klassieke Amerikaanse steakhouse-concept in de plaatselijke horecascene. In de daaropvolgende decennia werd het een vaste keuze voor bewoners die op zoek waren naar een vleesgericht diner.
Austin's Steak heeft het karakter van een klassiek Amerikaans steakhouse, met gedempte verlichting, gedekte tafels en een formele maar ontspannen sfeer. In Knoxville kiezen mensen het vaak voor bijzondere gelegenheden in plaats van een dagelijks etentje.
Vooraf reserveren is verstandig, zeker in het weekend, omdat tafels 's avonds snel vol zijn. 's Avonds is er gratis valet parking beschikbaar, wat handig is gezien de ligging in het stadscentrum.
Het rundvlees wordt gerijpt in temperatuurgecontroleerde ruimtes en vervolgens met de hand gesneden voordat het de grill bereikt, een stap die de meeste gasten nooit zien maar die het eindresultaat op het bord bepaalt. Dit droogrijpproces vindt intern plaats in plaats van bij een externe leverancier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
