Crèperie Brocéliande, Traditionele Bretonse crêperie in Salon-de-Provence, Frankrijk.
Crèperie Brocéliande is een Franse creperie die zowel zoete als hartige pannenkoeken bereidt met biologische seizoenproducten. Het menu verandert het hele jaar door op basis van vers beschikbare ingrediënten.
Het restaurant bewaart authentieke Bretonse kooktechnieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Deze traditionele methoden voor het maken van galettes en crêpes vormen de basis van wat vandaag wordt geserveerd.
De eigenaren verbinden Bretonse kooktradities met lokale Provençaalse producten, wat een keuken creëert die twee verschillende Franse regio's samenbrengt. Bezoekers ervaren hier hoe deze twee voedselculturen op één bord elkaar ontmoeten.
Het restaurant ligt aan de Rue Four Bourg Neuf en serveert lunch en diner op specifieke tijden. Het is handig om van tevoren de exacte openingsuren te controleren, aangezien de servicetijden beperkt zijn.
Het restaurant specialiseert zich in boekweit-galettes gevuld met verse ingrediënten van de boerderij. Deze worden geserveerd met regionale appels van zorgvuldig gekozen producenten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
