Banco di Sicilia, Eigentijds Italiaans restaurant in Turijn, Italië
Banco di Sicilia is een restaurant in Turijn dat Siciliaanse en Italiaanse gerechten serveert naast pizza's, bereid met biologische ingrediënten van lokale producenten uit de regio Piëmont. De kaart combineert traditionele recepten uit Zuid-Italië met een selectie wijnen uit duurzame landbouw.
Het restaurant ontstond uit de wens om kwaliteitsproducten uit Sicilië en Piëmont in de Turijns eetscene te introduceren. Deze aanpak weerspiegelt een bredere verschuiving in de Italiaanse restaurantwereld naar lokale inkoop en traditionele recepten.
Banco di Sicilia brengt Siciliaanse keuken naar Turijn, een stad die vooral bekend staat om haar Noord-Italiaanse eetcultuur. De kaart bevat gerechten die je normaal alleen in Zuid-Italië vindt, zoals pasta alla Norma of arancini.
Het restaurant ligt in een centraal deel van Turijn en is gemakkelijk te bereiken te voet of met het openbaar vervoer. Tafels raken snel vol tijdens de drukste eetmomenten, dus vooraf reserveren is verstandig.
Het restaurant biedt wijnproeverijen aan waar gasten aan kunnen deelnemen zonder een volledig proefmenu te boeken, zodat ze verschillende etiketten aan tafel kunnen proeven. Dit maakt het een goede keuze voor wie nieuwsgierig is naar Siciliaanse en Piëmontese wijnen zonder een lange sessie te hoeven plannen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
