India Gate indian Restaurant, Indiaas restaurant in Cihangir, Turkije
India Gate is een Indiaas restaurant in de wijk Cihangir in Istanbul, met gerechten uit zowel het noorden als het zuiden van India. De keuken maakt gebruik van een tandooroven en traditionele kruidenmengsels die centraal staan in veel gerechten op het menu.
Indiase restaurants begonnen in de late 20e eeuw in Istanbul te verschijnen, toen de horecascene van de stad zich begon te openen voor keukens van verder weg. India Gate is een van de plekken die deze kooktraditie naar de wijk Cihangir heeft gebracht.
Cihangir staat bekend om zijn cafés en kunstgalerijen, en India Gate past er van nature in het geheel van lokale en internationale plekken. Het menu put uit verschillende regio's van India, zodat gasten gerechten kunnen proberen die sterk verschillen in smaak en bereiding.
Het restaurant ligt in Cihangir, op loopafstand van het Taksimplein, waardoor het gemakkelijk te bereiken is vanuit veel centrale hotels. Vroeg komen in de avond is verstandig, omdat het druk kan worden tijdens de spitsuren van het diner.
Het menu bevat gerechten zoals lamb achari, een bereiding op basis van inlegkruiden die zelden te vinden is buiten gespecialiseerde Indiase restaurants. Dit maakt het mogelijk smaken te proeven die veel verder gaan dan de tandoorigerechten die de meeste mensen associëren met Indiaas eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
