Maison BAB, Midden-Oosters restaurant in Covent Garden, Verenigd Koninkrijk.
Maison BAB is een restaurant in het hart van Covent Garden dat zich specialiseert in premium kebabs van vrij lopend vlees, verse groenten en huisgemaakte sauzen. De moderne eetkamer heeft een open keuken waar gasten de voorbereiding kunnen zien.
Het was aanvankelijk een straatvoedselonderneming die in 2018 veranderde in een permanent restaurant, wat de kebabcultuur in Londen naar een hoger niveau bracht. Deze ontwikkeling toont hoe straatvoedsel gevestigde gastronomie kan worden.
Het restaurant brengt traditionele kookmethoden uit het Midden-Oosten samen met Britse kwaliteitsnormen, wat tot een eigen interpretatie van dit klassieke gerecht leidt. De open keuken toont deze fusion wanneer koks met vlees boven open vuur werken.
Het restaurant ligt dicht bij het Covent Garden-station en accepteert reserveringen en afhaalbestellingen. De openingstijden lopen van middag tot laat in de avond, waardoor het gemakkelijk in uw schema past.
Het brood wordt elke dag vers ter plaatse gebakken en vormt een cruciaal onderdeel van de kebab-ervaring. De marinades zijn het resultaat van zorgvuldige receptontwikkeling en ingrediënten van lokale Britse leveranciers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
