Le temps d'une Crêpe, Crêpes restaurant in Ploeren, Frankrijk.
Le temps d'une Crêpe is een creperie in Ploeren die zowel zoete als hartige crêpes bereidt met verse ingrediënten van lokale producenten. Het restaurant beschikt over een ruime buitenruimte en biedt zowel klassieke als creatieve gerechten op zijn menu.
Het restaurant onderging in 2020 een volledige renovatie, waarbij het zijn ruime buitenterras kreeg terwijl het traditionele creperie-concept behield. Deze modernisering stelde het in staat om Bretonse identiteit met hedendaags comfort voor bezoekers te combineren.
De naam weerspiegelt de Franse benadering om tijd te nemen voor het genieten van crêpes in een ontspannen tempo. Het menu viert de Bretonse traditie door regionale ingrediënten zoals andouille-worst en lokale kaas in te zetten die de culinaire erfenis van het gebied weerspiegelen.
Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag tussen 19:00 en 21:30 uur, met gemiddelde maaltijden van ongeveer 8,50 euro per persoon. Aangezien het buitengebied een belangrijk aantrekkingspunt is, moeten bezoekers bij mooi weer vroeg arriveren of een reservering maken.
Het restaurant creëert een speciaaltoetje genaamd BZH met een boekweitcrêpe geserveerd met boekweitijs, appels en vergruisde Gavotte-koekjes. Dit gerecht toont de creativiteit van het keukenteam bij het werken met lokale Bretonse ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
