Nandemoya, Japans restaurant in Liberdade, Brazilië
Nandemoya is een Japans restaurant in Liberdade dat vers sashimi, sushi rolls en hete Aziatische gerechten serveert in een self-service formaat waarbij je betaalt op basis van plaatgewicht. Het systeem stelt klanten in staat verschillende opties te proberen en slechts voor wat ze nemen te betalen.
Het restaurant ligt in Liberdade, een wijk die sinds het begin van de jaren 1900 werd gevormd door Japanse immigratie naar São Paulo. Die geschiedenis is vandaag nog steeds zichtbaar in de concentratie van gerelateerde bedrijven en eetgelegenheden in het hele gebied.
Het menu weerspiegelt hoe de Japanse keuken zich aan lokale smaken heeft aangepast, wat de mix van culinaire tradities toont die in dit stadsdeel is ontstaan. Gasten beleven deze fusie rechtstreeks door Braziliaanse ingrediënten naast klassieke Japanse bereidingen te zien.
Het restaurant is geopend van maandag tot vrijdag tussen 11:30 en 15:00 uur, met weekenduren tot 16:00 uur. Houd er rekening mee dat alleen contant geld wordt geaccepteerd, dus zorg voor voldoende contanten voor je maaltijd.
Elke gast ontvangt gratis misosoep, ban-cha thee, gewone koffie en dessertselecties bij hun maaltijd, wat echte waarde aan het bezoek toevoegt. Veel bezoekers negeren deze inbegrepen items ook al verbeteren ze aanzienlijk wat je voor je geld krijgt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
