Eat Me, Internationaal restaurant in centraal Lausanne, Zwitserland
Eat Me is een restaurant in het centrum van Lausanne dat kleine borden met recepten en ingredienten uit landen van over de hele wereld serveert. Gasten proeven meerdere internationale specialiteiten terwijl zij door het menu gaan.
Het restaurant ontstond uit het idee om te herstructureren hoe mensen eten ervaren door hun gerechten van verschillende continenten op een plaats te laten proeven. Deze benadering testte een nieuwe manier van serveren en genieten van internationale keuken.
Het restaurant verbindt Zwitserse kooktradities met internationale technieken en creert nieuwe interpretaties van gerechten uit verschillende regio's. Gasten zien hoe klassieke recepten opnieuw worden bedacht met andere ingredienten en methodes.
Het restaurant ligt aan Rue Pepinet 3 en accepteert reserveringen van dinsdag tot zaterdag, open tot 1:00 uur 's nachts op donderdag tot zaterdag. Het is verstandig van tevoren te reserveren om een tafel zeker te stellen, vooral in het weekend.
Het menu biedt onverwachte combinaties zoals cassavechips en experimentele cocktails die gasten aanmoedigen onbekende smaken in kleine porties te ontdekken. Deze verrassende paarlingen maken elke bestelling tot een klein avontuur op het bord.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
