Bubby's BBQ
Bubby's BBQ is een restaurant in Corbin, Kentucky, dat gerookt vlees serveert bereid volgens traditionele familierecepten. De ruimte heeft eenvoudige houten meubels, zacht licht en muren met foto's van lokale geschiedenis.
Het restaurant werd ongeveer 12 jaar geleden opgericht door Marcus 'Bubby' Shepherd, die zijn passie voor koken in een bedrijf omzette. Het begon als een klein wegkantoor en groeide uit tot een volwaardig restaurant dat zowel lokale mensen als reizigers bedient.
De cultuur rond dit restaurant weerspiegelt het belang van voedsel dat met zorg en traditie wordt bereid. Mensen verzamelen zich hier om hartige maaltijden en gesprekken te delen, wat een gevoel van saamhorigheid schept dat verder gaat dan alleen eten.
Het restaurant bevindt zich op Cumberland Falls Highway en is gemakkelijk bereikbaar, met een buffet met ongeveer 50 tot 60 verschillende gerechten plus meeneemopties per gewicht. Het is open van woensdag tot zaterdag van 11 tot 20 uur en zondag van 11 tot 15 uur, met zitplaatsen voor ongeveer 180 personen.
Het restaurant biedt speciale wekelijkse aanbiedingen zoals Frog Leg Friday en een zondags ontbijtbuffet met lunch- en dessertbars. Huisgemaakte sausen zijn zo populair dat gasten ze vaak in flessen meenemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
