Chart House, Amerikaans visrestaurant aan Front Street in Melbourne, Verenigde Staten
Het Chart House is een zeevruchtenrestaurant aan de Indian River Lagoon in Melbourne met uitzicht op het water. Het menu biedt verse vis en premium steaks bereid door ervaren chefs.
Het restaurant was onderdeel van de golf van upscale etablissementen die in de jaren 70 aan Floridas kustlijnen ontstonden. Het behoort tot een grotere groep van vergelijkbare restaurants die in die periode werden opgericht.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire tradities van de Floridaanse kust, met de nadruk op hoe lokale zeevruchten en regionale specialiteiten worden bereid en gewaardeerd. Bezoekers ervaren hoe kuststadgemeenschappen hun verse vangsten vieren.
Het restaurant opent in de middag en accepteert standaard creditcards, met handig parkeerruimte beschikbaar. Bezoekers moeten weten dat business casual kleding wordt verwacht.
Het restaurant biedt een Dock To Dine programma waar gasten verse vis rechtstreeks uit de vangst selecteren en het laten bereiden met hun keuze van saus en kookmethode. Deze optie stelt bezoekers in staat om hun maaltijd meer aan te passen dan typisch in de meeste restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
