Goode Company Seafood, Visrestaurant in Houston, Verenigde Staten.
Goode Company Seafood is een zeevruchtenrestaurant in Houston dat specialiteiten van de Golfkust serveert, waaronder gegrilde vis, gefrituurde garnalen en zijn handelsmerkcampechana met garnalen en krabvlees. Het restaurant beschikt over meerdere eetgedeelten met beschikbare privéruimten en betrekt verse ingrediënten rechtstreeks van lokale Golfvisserij.
Deze familieuitbating werd in 1977 opgericht door Jim Goode, die opgroeide aan de Golfkust van Texas en Louisiana en die herinneringen in zijn koken meebracht. Het restaurant is trouw gebleven aan zijn wortels en handhaaft de zeevruchttradities van de regio die het inspireerde.
Het restaurant biedt smaken en kooktechnieken die geworteld zijn in de Golfregion van Mexico, waardoor gasten verbonden raken met kusttradities van Texas en Louisiana. De manier waarop de keuken zeevruchten bereidt, vertelt het verhaal van waar deze ingrediënten vandaan komen en hoe kustbewoners ze door de generaties heen hebben klaargemaakt.
Het restaurant beschikt over privéeetzalen voor groepen en biedt zowel afhaal- als bezorgopties voor wie liever ergens anders eet. De prijzen blijven redelijk, waardoor verse Golfzeevruchten voor verschillende budgetten toegankelijk zijn.
Het gerecht Campechana bevat vuurgebakken Anaheim-pepers die het een karakteristieke smaakdiepte geven die bezoekers op het eerste gezicht niet opmerken. Deze braaietechniek voegt een subtiele rokerigheid toe die het gerecht onderscheidt van eenvoudigere zeevruchtenbereidingen elders.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
