Cal Frare, Traditioneel Catalaans restaurant in Castellfollit del Boix, Spanje
Cal Frare is een restaurant in een gerestaureerde boerderij met twee eetzalen binnenshuis en een terras in Castellfollit del Boix. De ruimtes kijken uit over het landschap van de regio Maians.
Het etablissement opende in 1993 en ontwikkelde zich in deze gerestaureerde boerderij als gastronomische bestemming voor Catalaanse keuken. De oprichting markeert wanneer het traditionele regionale recepten aan gasten begon te serveren.
De keuken werkt samen met lokale producenten en bereidt gerechten volgens traditionele Catalaanse recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Deze aanpak laat de culinaire tradities van de regio zien in de dagelijkse praktijk.
Het restaurant biedt zitplaatsen binnen en buiten, met tafels aan het vuur beschikbaar tijdens wintermaanden. Het is raadzaam om de toegankelijkheid en parkeervoorwaarden van tevoren te controleren.
De eetzalen bevatten verzamelingen van vintage radio's en antieke schilderijen die karakter aan de ruimtes toevoegen. Deze voorwerpen creëren een speciale sfeer tijdens het eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
