Brick Oven, Italiaans restaurant in Provo, Verenigde Staten.
Brick Oven is een Italiaans restaurant in Provo dat pizza's en pasta serveert gekookt in traditionele baksteeniovens zichtbaar vanuit de eetkamer. Het open keukkendesign stelt gasten in staat het kookproces te observeren terwijl zij eten, wat een levendig contact tussen keuken en eetkamer creëert.
Dit etablissement opende in 1956 als Stadium Lunch en was een van de eerste pizzeria's in Utah. De latere verschuiving naar de huidige naam en focus op houtgestookte bakkerij behield de oorspronkelijke bedoeling om Italiaanse specialiteiten te serveren.
De naam verwijst naar de houten ovens die centraal staan in de keuken en traditionele Italiaanse methoden zichtbaar maken. Gasten zien pizza's rechtstreeks in de oven garen en ervaren de vakmanschap die in deze keuken gebruikelijk is.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden en biedt eetruimten waar je van je tafel uit keukenactiviteiten kunt observeren. Het is verstandig om extra tijd in te plannen tijdens drukke maaltijden, omdat dit een populaire bestemming is.
Het etablissement produceert zijn eigen rootbeer ter plaatse, wat ongebruikelijk was toen het openingstijden en blijft regelmatige bezoekers aantrekken. Deze huisgemaakte drank blijft een karakteristiek onderdeel van wat mensen onthouden over eten hier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
