La Calcheira, Italiaans restaurant in Livigno, Italië
La Calcheira is een bergrestaurant met drie verschillende eetruimtes, elk met zijn eigen sfeer. Een zaal kijkt uit over de vallei, een ander spel draait rond een open haard, en de derde volgt de traditionele stijl van alpine lodges.
Het restaurant opende in 1952 en werd gevestigd als plek voor lokaal eten en berghosgitaliteit. Het is een culinaire bestemming gebleven door decennia van veranderingen in de vallei.
Het interieur toont hoe bergcommuniteiten hun huizen bouwden, met dikke houten balken en steen die deel van het landschap lijkt. Deze ontwerpkeuzes weerspiegelen hoe het extreme klimaat de manier van bouwen in hoge valleien bepaalde.
Je kunt het restaurant bereiken door een reservering te maken via hun website of telefoon vóór je bezoek. Van tevoren boeken is vooral handig tijdens drukke periodes of weekends.
Een privé-eetkamer genaamd The Grotto verbindt het restaurant met bergwandelpaden buiten. Gasten kunnen de omliggende paden voor of na hun maaltijd verkennen om eten met buitentijd te combineren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
