Le P'tit Bistrot, Frans restaurant nabij Notre Dame, Parijs, Frankrijk
Le P'tit Bistrot is een Frans restaurant dicht bij de Kathedraal Notre-Dame dat zich richt op traditionele keuken met ingrediënten van lokale leveranciers. De eetruimte mengt eenvoudige bistro-inrichting met modern comfort op een natuurlijke manier.
Het restaurant onderging een transformatie in 2011 toen José Madueno het overnam en het als een culinaire bestemming in het centrum van Parijs positioneerde. Deze verandering markeerde het begin van zijn huidige identiteit.
Het restaurant toont hoe Parijzenaars waardering hebben voor eerlijk eten dat goed is bereid in een omgeving die niet wordt opgetuigd voor indruk. Gasten stellen eenvoud en kwaliteit hoger dan pretentie.
Het restaurant opent vroeg op werkdagen en heeft uitgebreide openingstijden, wat het handig maakt voor ontbijt, lunch of diner naar gelang je planning. Meerdere betaalmethoden worden geaccepteerd.
Een huisspecialiteit is de Saucisse Aveyronnaise met Aligot, een puree van aardappels en kaas bereid volgens traditionele bergrecepenten uit Zuid-Frankrijk. Deze combinatie toont hoe de keuken zich voegt naar minder bekende regionale tradities.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
