Pizza AM, Familiepizzeria in Milano, Italië
Pizza AM is een pizzeria in Milaan die gespecialiseerd is in dunne pizza's die met de hand worden gemaakt volgens traditionele recepten. Elke pizza wordt op bestelling samengesteld met verse ingrediënten van lokale leveranciers.
Pizza AM opende als onderdeel van een reeks restaurants in Milaan die zich richtten op de traditionele Italiaanse keuken. In de loop der tijd werd het een vaste halte voor mensen die in de buurt wonen en werken.
Het restaurant eert Italiaanse pizzabaktradities, waarbij ervaren personeel elk bestelling bereidt volgens regionale technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het restaurant biedt zowel lunch- als dinerservice aan, maar de tijden kunnen variëren afhankelijk van de dag van de week. Het is verstandig om de actuele openingstijden te controleren voor je bezoek.
De mozzarella en groenten op de pizza's komen van producenten uit de regio Milaan, wat het menu een lokaal karakter geeft dat verder gaat dan gewone versheid. Gasten die goed naar het menu kijken, vinden vaak notities over de herkomst van specifieke ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
