Bonefish Grill, Amerikaans visrestaurant in Augusta, Verenigde Staten.
Bonefish Grill is een zeevruchten-restaurant in Augusta met een modern interieur, blootgestelde bakstenen muren, houten afwerkingen en maritieme decoratie in het eetgedeelte en aan de bar. De ruimte omvat zowel een eetkamer als een volledige bar waar gasten dranken en appetizers kunnen bestellen bij hun hoofdgerechten.
Het restaurant werd opgericht door Chris Parker en Tim Curci, die hun eerste vestiging in St. Petersburg, Florida in 2000 openden. Dit originele concept breidde zich later uit naar meerdere locaties, inclusief de vestiging in Augusta.
Het restaurant bereidt visgerechten toe met internationale kooktechnieken die mediterrane, Aziatische en Amerikaanse kustinvloeden combineren. Gasten kunnen zien hoe de keuken met verschillende bereidingsmethoden werkt om zeevruchten-gerichte maaltijden te creëren.
Het restaurant bevindt zich aan Washington Road en beschikt over een volledige bar en eetgedeelten die verschillende groepsgroottes kunnen accommoderen. Bezoekers moeten weten dat de openingsuren per dag van de week variëren, en het is handig om van tevoren een tafel te reserveren, vooral tijdens drukke perioden.
Het etablissement onderhoudt relaties met lokale visserijen en wereldwijde leveranciers om seizoensgebonden vangsten in te slaan die chefs op een houtkachel bereiden. Deze directe verbinding met leveranciers betekent dat het menu verandert op basis van welke vis op een bepaald moment beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
