Hostel Le Cul de Paille, Europees restaurant in Poitiers, Frankrijk.
Hostel Le Cul de Paille is een restaurant gevestigd in een gebouw uit de 19e eeuw met een menu van vijf gedeelde voorgerechten, verschillende hoofdgerechten en drie nagerechten. De ruimte behoudt zijn historische karakter terwijl het klassieke architectuur combineert met een eigentijds diningconcept.
Het gebouw diende als toevluchtsoord voor kunstenaars en muzikanten uit het verleden, die hun namen op de muren hebben achtergelaten. Persoonlijkheden zoals Georges Brassens, Jacques Brel en Jean Ferrat dineerden hier en lieten sporen van hun bezoeken achter.
De plek weerspiegelt de culinaire traditie van Poitiers, waar regionale ingrediënten centraal staan. De gerechten combineren lokale smaken met moderne kooktechnieken die de keuken een eigentijds karakter geven.
Bezoekers kunnen hun wijnervaring vormgeven door in de ondergrondse wijnkelder af te dalen en regionale selecties met hulp van het personeel te verkennen. Dit is een manier om volledig van het aanbod te genieten die verder gaat dan de standaard maaltijdbestelling.
De naam verwijst naar een traditionele Franse uitdrukking en weerspiegelt de speelse benadering van het etablissement. Deze keuze toont de lokale cultuur en humor van de regio verweven in de identiteit van de plaats.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
