ÔBrasseur, Restaurant en microbrouwerij in Saint-Genis-Pouilly, Frankrijk.
ÔBrasseur is een restaurant en microbrouwerij in Saint-Genis-Pouilly die huisgemaakte bieren serveert naast Franse en internationale gerechten. De vestiging combineert volledige restaurantdiensten met een brouwoperatie ter plaatse.
De plek begon als ontmoetingspunt tussen Franse en Zwitserse gemeenschappen aan de grens. Het ontwikkelde zich van een eenvoudig eetgelegenheid tot een bijeenkomstplaats die liefhebbers van voedsel van beide zijden verbindt.
De plek weerspiegelt hoe lokale bewoners ambachtelijke brouwtradities waarderen terwijl zij genieten van regionaal voedsel zoals Flammenkuchen. Bezoekers kunnen zien hoe het brouwproces en de regionale keuken in het dagelijks leven hier samengaan.
De plek ligt aan de Rue de Genève en is tijdens het grootste deel van de dag en in de avond geopend, met andere uren in het weekend. Controleer van tevoren de openingstijden voor uw geplande bezoek.
Het bier wordt volledig ter plaatse gemaakt, van graan malen tot gisting, zodat gasten het brouwproces kunnen zien. Deze openheid over hoe het bier wordt gemaakt maakt van een maaltijd een kans om het volledige productieverhaal te begrijpen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
